今日は元日、1月1日。朝はおせち料理を頂いたが、昼は新たに導入した「18個焼きのタコ焼き器」を使ってタコ焼きを作製した。

タコ焼き器って、構造はシンプル。プレートはテフロン加工で焦げ付かない優れもの。タコパしながらタコ焼き器に関心していた。

今日の気づき

• 機械のシンプルさはその耐久性に比例する。
• タコ焼き作りはチームプレイ。焼きあがっていく18個のタコ焼き全部を見ながら、一個一個のタコ焼きにも気を付けながらコロコロ転がして焼き上げていく。まさにワンチームだ（ちょっと古いキーワードだ）

以上。